4 свежих огурца и 4 помидора, 1 сладкий перец, 2 средние луковицы, 2 моркови, 4 ст. ложки сметаны или майонеза, или 2 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложка уксуса, зелень укропа и петрушки, перец черный молотый, соль.
Помидоры и огурцы помыть, огурцы очистить от кожицы, все нарезать кружочками. Лук репчатый и перец сладкий очистить, у перца удалить семена, промыть и нарезать тонкой соломкой.
Подготовленные овощи уложить в салатник, на сере¬дину положить натертую на терке сырую морковь, посыпать солью, перцем, полить сметаной (а по желанию майонезом) или маслом растительным и уксусом винным, посыпать мелко рубленой зеленью.
No comments:
Post a Comment